Om oss

Vi som driver bryggeriet heter Stefan och Sara. Vi flyttade upp till Ryssby från Malmö under sommaren 2016.

Historia

Vintern 2017 och våren 2018

  • Köpte vi in vår bryggeriutrustning, färdigställde lokal och fick alla tillstånd klara.
  • Vår första öl American Pale Ale bryggs i mars 2018.

Vår och sommar 2018

  • Första flaskorna levereras och vi tar fram vår Red Ale som blir vår andra öl som har premiär i april.
  • Den 2 juli släpps vår APA och Red Ale på Systembolaget i Ljungby.

Höst och vinter 2018

  • Vi brygger vår julöl som fanns på Ryssby hotell, Ryssbygymnasiet och Toftaholm herrgård.

Våren 2019

  • Vi brygger en egen öl till Tre torn/Bryggeriet i Ljungby som fått namnet "SIPA" (Storgatans Indian Pale Ale). Även Toftaholm herrgård får en egen öl som heter "Herrgårdens Ale"
  • Vi får två Systembolag till (Alvesta och Älmhult) som vi kommer börja leverera till from den 1 juli 2019.